A Batata é um vegetal que é da família Solanum. As batatas são consumidos em todas as parte do mundo e mantenha um papel importante na culinária do cotidiano. As Batatas podem ser encontrados em quase todas as refeições. Em fast foods como Batatas fritas e fritas francesas, que são um sucesso entre todas as idades. Também é utilizado em vários molhos e vegetais. As Batatas podem ser cozido, assadas ou feito para purê. A Batata é rico em amido e é utilizada como um agente espessante em molhos e sopas. Por isso, vamos dar uma olhada nos benefícios nutricionais da batata.
É rica em ácidos complexos, aminoácidos e vitamina B que são realmente úteis para manter o sistema nervoso ativa. Alimentos ricos em Carboidratos também é aconselhado, pois ajudam no fornecimento adequado de energia ao cérebro, para que ele funcione de forma eficiente. Uma quantidade significativa de glucose é necessário para manter o nível no sangue de oxigénio e intacta. As antocianinas, um poderoso antioxidantes estão presentes nas Batatas roxas. Elas fornecem benefícios neuro-protetor, como aumentar a memória de curto prazo e diminuindo a inflamação. A Vitamina B6 auxilia na produção de serotonina e dopamina, que são neurotransmissores necessários para regular o clima. Ele também ajuda na produção de epinefrina, norepinephrineand gaba, que ajuda na redução do estresse e proporciona relaxamento.
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